Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2024

Sernikowe muffiny na ciasteczkowym spodzie.

Obraz
Muffinki, które powstały dlatego, że kończyła się data sera twarogowego, którego do nich użyłam. Na spód każdej babeczki włożyłam ciasteczko - kakaową markizę z kokosowym nadzieniem, które nadaje bardzo przyjemny posmak. Do muffinek trafiły także borówki z własnego ogródka, które też są dodatkiem bardzo na plus. Składniki:  - 250g białego sera twarogowego chudego  - 120g jogurtu naturalnego  - 1 jajko M  - 1 budyń śmietankowy bez cukru  - 120g erytrytolu  - 160g ciastek ( markizy kakaowe z nadzieniem kokosowym) - 90g borówek Wykonanie:  Blachę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Na spód każdej foremki położyć ciastko (można użyć innych ciastek, które wpasują się na spód, ja wybrałam kakaowe markizy). Do miski przełożyłam biały ser, jogurt naturalny, wbiłam jajko, dosypałam budyń (można dać dowolny smak, ja wybrałam śmietankowy) i erytrytol (ilość można regulować wedle uznania). Wszystko wymieszałam (ja wymieszałam ręcznie, widelcem, ale można posiłkować się blenderem).

Ciasto francuskie z budyniem i borówkami.

Obraz
Zawsze jakoś było tak, że budyniu najwięcej mi "szło" w sezonie jesienno-zimowym, a lato, wiosna to był czas galaretek. A teraz mimo ciepła, wakacji i sporej temperatury dalej budynie nie ustępują miejsca. Dzisiaj szybki deser na bazie ciasta francuskiego, które jest bardzo wygodne,pomocne, ciasto z dodatkiem budyniu i swojskich borówek. Miałam problem jak zatytułować ten przepis - ciastka francuskie z budyniem i borówkami, prostokąty z ciasta francuskiego, słodkie kawałki ciasta z nadzieniem? Nazwy można by wymieniać, kombinować, jak zwał tak zwał, ważne, że smaczne.  Składniki:  - arkusz francuskiego ciasta - 400ml mleka - opakowanie budyniu (u mnie jagodowy) - 2 łyżki cukru  - borówki  - jajko Wykonanie:  Budyń ugotowałam wedle przepisu, z tym,że w nieco mniejszej ilości mleka. Ja dodałam budyń jagodowy ( dopasowany kolorystyczne z borówką, ale można dodać swój ulubiony). Rozwinąć ciasto francuskie i pokroić je na w miarę równe prostokąty (takie one równe jak u mnie pod ko