z kuchnią na pieńku

Wytrawne naleśniki z farszem jak do ruskich pierogów. To dobry patent jak znowu zostanie trochę ziemniaków z obiadu i też szybka opcja, jak się ma smaka na ruskie pierogi, a niekoniecznie jest wena na samodzielne ich lepienie.  Składniki:  Na naleśniki:  - szklanka mąki pszennej z górką  - 1,5 szklanki wody  - 0,5 szklanki mleka  - 1 jajko  - sól  - olej  Na farsz:  - ugotowane ziemniaki  - kostka białego sera  - cebula  - sól  - pieprz czarny mielony  - czosnek granulowany  - olej  Wykonanie:  Z mąki, wody, mleka, jajka i soli przygotowałam ciasto na naleśniki. Ciasto naleśnikowe miało konsystencję rzadszej śmietany, jak za gęste można dodać wody, jak za rzadkie podsypać nieco mąki. Smażyłam naleśniki z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Usmażone naleśniki odstawiłam na bok. Cebulę pokroiłam na mniejsze kawałki i podsmażyłam na niewielkiej ilości oleju. Ugotowane ziemniaki wymieszałam z białym...

Mój Małżonek kiedyś (jakieś dwa lata temu) wykupił dietę od Pana Grega z DobraMicha.pl. Było lato i sezon truskawkowy, więc w rozpisce pojawił się posiłek na naleśniki z farszem twarogowo - truskawkowym. Bardzo nam te naleśniki przypasowały, więc często lądowały na naszych talerzach. Zatem i teraz powracamy do nich w truskawkowej fazie. Poniżej przepis nieco zmodyfikowany, ale zamysł na konkret naleśniki jest od wcześniej wspomnianej osoby. Zachęcam do zajrzenia na Facebooku na Greg Wuxing -DobraMicha.pl lub Uniwersytet Szczupłej Sylwetki - Dieta, Trening, Motywacja po dobre rady i inspiracje na smaczne, syte i pożywne jedzenie. Składniki:  - 270g mąki pszennej  - 1 jajko L - 5g oleju rzepakowego  - aromat migdałowy  - 200g białego sera twarogowego chudego  - 50g jogurtu naturalnego  - 200g truskawek  - erytrytol  Wykonanie: Mąkę przesypać do miski, wbić do niej jajko oraz dodać kilka kropli aromatu migdałowego (można pominąć lub dodać inny)oraz e...

Bardzo często smażę puste naleśniki, żeby były gotowe w lodówce luzem, kto ma ochotę bierze sobie naleśnika i zjada z czym ma chęć. Czasem też robię typowo wytrawne naleśniki i traktujemy je trochę jak tortillę, czyli zawijamy w nie to, co większość ładuje w tortillę. Tym razem zapiekłam jajka z dodatkami w naleśniku, widziałam sporo wersji na tego typu jedzenie właśnie z wykorzystaniem tortilli, ja skorzystałam z  wcześniej usmażonego naleśnika.  Składniki:  - naleśnik - 4 jajka  - czerwona papryka - 1 spora czerwona cebulka - 40g sera mozzarella z bloku, z kawałka  - koperek  - sól  - pieprz czarny mielony - czosnek granulowany Wykonanie: Wzięłam wcześniej usmażony naleśnik (w składzie mąka, woda, jajko,chlust oleju i przyprawy - sól, czosnek granulowany, tymianek, bez mleka i proszku do pieczenia). Umieściłam naleśnik w okrągłym naczyniu żaroodpornym (można użyć innej formy, niedużej tortownicy czy formy do tarty). Paprykę i cebulkę pokroiłam na mni...

Szybkie do zrobienia naleśniory w ramach obiadu lub kolacji, przyjemnie zielone, intensywnie czosnkowe. Wytrawne naleśniki bezmleczne. Składniki:  - 1 szklanka mąki pszennej - 1 szklanka wody  - 2 jajka - opakowanie mrożonego szpinaku (450g) - czubata łyżka masła  - 4 ząbki czosnku - 3 plastry żółtego sera - 1 łyżeczka proszku do pieczenia  - olej - sól  - pieprz czarny mielony  - czosnek granulowany - czosnek staropolski Wykonanie:  Przelać mleko i wodę do miski, dodać do nich łyżkę oleju, łyżeczkę proszku do pieczenia, wbić jajko, dosypać sporo czosnku granulowanego oraz osolić i wszystko ręcznie porządnie wymieszać w ten sposób przygotowując naleśnikowe ciasto. Naleśniki smażyć na patelni z dobrze rozgrzanym olejem. Usmażone naleśniki odstawić na bok. Mrożony szpinak wyjmuję sobie sporo wcześniej tak, żeby nie był taki skuty lodem i szybciutko się podgrzał, podsmażył. Do garnuszka przekładam masło, rozpuszczam je i dodaję do niego szpinak. Chwilkę p...

Dzisiaj klasycznie, zapewne wszystkim świetnie znane naleśniki z białym serem na słodko. Opcja i na śniadanie, i na kolację, i w ramach deserowej, słodkiej przekąski. Do tego kakao i bomba, takie wspomnienie z dzieciństwa. Składniki:  - 1 szklanka mąki pszennej - pół szklanki mleka - pół szklanki wody gazowanej - 1 jajko  - 10g cukru waniliowego - aromat waniliowy - 250g białego sera twarogowego (półtłustego) - cukier biały (do smaku, wedle uznania, do nadzienia z sera) - olej Wykonanie:  Mąkę, mleko, wodę, jajko i cukier waniliowy umieścić razem w misce. Wszystko połączyć za pomocą trzepaczki (można też użyć miksera). Po uzyskaniu gładkiego ciasta o konsystencji śmietany na patelni rozgrzać olej. Usmażyć naleśniki. Biały ser wymieszać z cukrem (ilość cukru do smaku) i aromatem waniliowym. Smarować kolejno usmażone naleśniki słodkim, białym twarożkiem. Zwijać naleśniki w rulon (można też składać w trójkąt).  Ja chyba najbardziej lubię naleśniki z serem na słodko po o...