z kuchnią na pieńku

Sernik, który powstał ponieważ kończyła się data białego sera i miałam zaczęta masę krówkową, a ostatnio jakoś chyba przejadły się u nas wafle smarowane toffi, kajmakiem zatem z chęci wykorzystania sera i masy powstał szybki, nieduży serniczek w takiej mniej kalorycznej wersji.  Składniki:  - 250g sera białego twarogowego półtłustego  - 160g jogurtu naturalnego  - 32g budyniu toffi bez cukru  - 90g erytrytolu  -3 jajka  - 30g odżywki białkowej (smak krówkowy)  - 50g masy krówkowej  - 12g migdałów w płatkach  Wykonanie:  Oddzielić z jajek białka od żółtek. Białka ubić na pianę. Biały ser przełożyć do miski, dodać do niego jogurt naturalny (można zamienić na skyr,jogurt grecki light), budyń, erytrytol (ilość można według siebie regulować, dać mniej lub więcej), odżywkę białkową (jeśli nie mamy lub nie chcemy dawać można zamienić na taką samą ilość budyniu lub mąki ziemniaczanej) i żółtka z 3 jajkek. Wszytko zmiksować. Do zmiksowanej serowej masy delikatnie wmieszać pianę z białek. Nieduż

Patent na ten mega łatwy i szybki deser podpatrzyłam na tiktokowym profilu Patryka Konickiego tylko trochę pozmieniałam, ale pomysł zainspirowany przez deser nazwany u wcześniej wspomnianego Pana jako "proteinowa fit karpatka", u mnie to galaretkowo- budyniowe szklaneczki z groszkiem ptysiowym. Zrobiłam 4 porcje, przeliczyłam kalorykę i makro każdej szklaneczki, 1 porcja z 4 ma 126kcal oraz białko: 9,2, tłuszcze: 3,6 i węglowodany: 14,6. Składniki:  - 200g truskawek mrożonych - 1 galaretka truskawkowa  - 1 budyń śmietankowy bez cukru (38g) - 250ml napoju waniliowego proteinowego  - 150ml wody do budyniu i 300ml do galaretki  - 3 płaskie łyżki erytrytolu  - 40g groszku ptysiowego Wykonanie:  Wyjęłam trochę wcześniej truskawki z zamrażarki, żeby nieco odtajały. Proszek galaretki zalałam 300ml wrzątku, rozmieszałam i odstawiłam do ostygnięcia. Do chłodnej galaretki dodałam truskawki i przełożyłam galaretkę z truskawkami do lodówki, żeby trochę stężała. Napój proteinowy połączyła

Kotlety z piersi indyka można też jak najbardziej przygotować z piersi kurczaka, kotleciki z dodatkiem sera żółtego, mąki pszennej i majonezu dobre na obiad, czy przekąskę, można zjadać same lub z ulubionymi dodatkami, warzywami, wszelakimi surówkami/sałatkami, czy dipami. Patent na kotleciki podpatrzyłam na blogu aniagotuje.pl.  Składniki:  - 550g piersi z indyka - 3 łyżki mąki pszennej (takie nawet z górką) - 120g żółtego sera  - 1 łyżka majonezu  - 1 nieduża biała i 1 nieduża czerwona cebula  - koperek (mrożony, dużo) - 2 jajka - 1 płaska łyżeczka soli - pieprz czarny mielony  - czosnek granulowany  - słodka mielona papryka  - olej Wykonanie:  Oczyszczonego indyka pokroiłam w miarę drobno, również cebulę niezbyt grubo pokroiłam. Przełożyłam pokrojone piersi indyka i cebulę do miski i dodałam do nich mąkę pszenną, majonez, starty na tarce ser, wbiłam jajka, a także dodałam dużo koperku (miałam mrożony) i płaską łyżeczkę soli. Doprawiłam wszystkie umieszczone w misce składniki jeszcze

Kolejna wypróbowana propozycja od MakroBeast na fit ciacho, mało kaloryczny deser. Marchewkowe ciasto przełożone masą jogurtowo - skyrową z dodatkiem masy krówkowej. Ciasto w bazowym przepisie pieczone było w okrągłej formie, wyglądało jak taki torcik, ja nie miałam małej tortownicy, więc upiekłam w prostokątnej blaszce i też wyszło fajnie.  Składniki:  Na ciasto :  - 150g marchewki  - 1 jajko i 1 białko  - 30ml mleka 0,5% tłuszczu  - 75g skyra naturalnego  - 60g mąki pszennej  - 25g odżywki białkowej waniliowej  - 45g erytrytolu  - pół łyżeczki proszku do pieczenia  - sól  Na masę:  - 80g jogurtu greckiego  - 75g skyra naturalnego  - 9g proszku śmietan-fix - 30g masy krówkowej "słony karmel" Wykonanie:  Marchewkę umyłam, oskrobałam i starłam na tarce na średnich oczkach (nie te duże i nie na papkę, takie drobne wiórki). Do miski przełożyłam startą marchewkę, dodałam do niej skyr (75g, pół opakowania), mleko, żółtko jajka, odżywkę białkową, erytrytol (ilość erytrytolu można s

Robiłam już dwa razy chlebek na mące migdałowej, tylko, że z innymi dodatkami (raz ze śmietankowym serkiem kanapkowym i raz z majonezem) i z innymi proporcjami ziarenkowych dobrodziejstw. Tym razem szybki chlebek z wcześniej wspomnianą mąka migdałową i serkiem wiejskim w typie grani. Przepis podpatrzyłam na tiktoku na koncie annapawlicka.dietetyk, to już drugi raz jak robię przepis z tego konta, tym razem okazało się, że muszę sporo zmodyfikować przepis, bo wyszło przy pieczeniu, że nie mam wystarczającej ilości sezamu i słonecznika, zatem musiałam się ratować siemieniem lnianym. Składniki:  - 300g serka wiejskiego grani - 4 jajka  - 90g mąki migdałowej  - 60g sezamu  - 90g słonecznika - 80g siemienia lnianego  - 1 płaska łyżeczka soli  - pół łyżeczki proszku do pieczenia  - 1 łyżeczka suszonego tymianku  Wykonanie:  Wszystkie składniki umieścić razem w misce i ręcznie wymieszać. Przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec chlebek w temperaturze 180 stopni załączając opcje

Kupione banany leżały samotnie i biednie i jakoś nie miały wzięcia, chcąc zatem je ratować upiekłam muffinki takie w opcji fit, bez cukru jedynie z niewielkim dodatkiem erytrytolu. Przepis podpatrzyłam na tiktoku u ake.kitchen, przepis zrealizowałam ze swoimi małymi zmianami. Składniki:  - 300g bananów - 1 duże jajko  - 220g mąki pszennej  - 40g oleju - 2 łyżki erytrytolu  - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia  - cynamon  - masa krówkowa (w wariancie słony karmel)  Wykonanie:  Banany obrać ze skórek, wrzucić do miski i porozgniatać widelcem. Do bananów dodać olej( można zastąpić oliwą z oliwek) i jajko (w bazowym przepisie były 2 małe jajka, ja dałam jedno duże). Wszystko wymieszać. Do miski dodać mąkę (można przesiać przez sitko, ja dodałam bez korzystania z sitka), proszek do pieczenia, erytrytol (można w sumie nawet całkiem pominąć słodzidło, banany dają same w sobie dużo słodyczy, a dojdzie jeszcze masa krówkowa) i sporo cynamonu. Wszystko wymieszać. Blachę do pieczenia muffinek