z kuchnią na pieńku

W Polsce jemy, a właściwie zajadamy się makaronem z białym serem, a tak bardziej po amerykańsku makaron idzie w parze z serem żółtym. Kupiłam paczkę kluchów, a na opakowaniu był przepis na tak zwany "Mać& cheese",a, że moje towarzystwo lubi i makaron i ser żółty stwierdziłam, że zrobię, czemu nie. I to był strzał w dziesiątkę. Przepis ogarnęłam sobie pod nasze smakowe upodobania, ale na pewno już na stałe zostanie z nami patent na makaron w takim wydaniu.  Składniki:  - opakowanie makaronu (400g)  - 2 szklanki mleka  - 2 szklanki wody  - 3 ząbki czosnku  - czubata łyżka masła  - 70g żółtego sera (goudy)  - sól  - pieprz ziołowy  - czosnek granulowany  Wykonanie:  Do garnka przelałam mleko z wodą i dodałam do nich starte na tarce ząbki czosnku (popsuła mi się praska, dalej nie dorobiłam się nowej) i trochę posoliłam. Jak się wszystko zagotowało przesypałam do garnka makaron i gotowałam wszystko na niedużej temperaturze od cz...

W ramach obiadu makaron vel kluski z piersią kurczaka i pieczarkami z cebulką, a całe towarzystwo utytłane w śmietanowym sosie. Składniki:  - makaron  - podwójna pierś z kurczaka (2 nieduże piersi) - 300g pieczarek  - 1 spora cebula  - 200g śmietany 18% - czosnek granulowany - sól  - pieprz ziołowy -tymianek - masło  Wykonanie:  Makaron nastawić na gotowanie w osolonej wodzie, ugotowany makaron odcedzić. Cebulę pokroić, oczyszczone pieczarki również pokroić na mniejsze kawałki. Kurczaka pokroić na mniejsze części.Na patelnię przełożyć trochę masła i dołożyć do niego cebulę. Podsmażać wszystko razem przez chwilę mieszając od czasu do czasu. Po chwili dodać pokrojonego kurczaka i smażyć mieszając, żeby nie przywierało do patelni, w trakcie podsmażania dolewać wody. Do podsmażonego już nieco kurczaka z cebulą dorzucić pieczarki i dolać wody. Całość posolić i oprószyć pieprzem. Smażyć wszytko razem często mieszając i dolewając wody, jeśli odparuje. Gdy wsz...

Wiem, że parówki owiane są złą sławą, ale raz na jakiś czas parówkę z dobrym składem można sobie pozwolić, chociaż ciężko też w dzisiejszych czasach ten dobry skład zweryfikować. Ale spójrzmy prawdzie w oczy, kto ma dzieci, zwłaszcza, gdy mają epizody bycia niejadkami , ten parówką nie gardzi. Dzisiaj obiad "pod dzieci" makaronowe ośmiorniczki w postaci parówek nadzianych na spaghetti z dodatkiem sosu pomidorodorowego.  Składniki:  - makaron spaghetti - opakowanie parówek w formie piłeczek  - kartonik przecieru pomidorowego - 1 spora cebula - 2 ząbki czosnku - olej - sól  - pieprz czarny mielony - tymianek  Wykonanie:  Brałam po dwie sztuki makaronu spaghetti i łamałam je na pół, w ten sposób wychodziło cztery makaronowe patyczki. Wszystkie cztery patyczki wkładałam w parówkę.  Miałam okrągłe parówki "foodboolówki",ale można po prostu długą parówkę pokroić na mniejsze części w ten sposób przygotowując tułów ośmiorniczek. W garnku nastawić osoloną wodę ...

Kluski z serem na wypasie, tłuściutko i smacznie, raz na jakiś czas można sobie pozwolić, z podsmażonym razem z cebulką boczkiem, a po kluskach dluuugi spacer, aby spalić tą solidną dawkę kalorii, zwłaszcza, że pogoda jeszcze dopisuje. Składniki:  - makaron  - biały ser twarogowy - duża cebula  - kawałek wędzonego boczku - łyżka masła  - sól Wykonanie:  Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Cebulę pokroić na mniejsze kawałki, od boczku odciąć skórę i pokroić go w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć na nim cebulkę. Jak cebula się zeszkli dodać do niej pokrojony boczek. Całość chwilę razem podsmażać,soląc w tym czasie, do momentu, aż boczek się nie zrumieni. Ugotowany makaron przełożyć do talerza. Rozkruszyć na niego biały ser i polać całość podsmażonym z cebulką boczkiem, okrasić tłuszczykiem, który powstał na patelni podczas podsmażania.  Ilość składników zależna jest oczywiście od tego ile mamy ochotę zjeść lub ile porcji chcemy przygot...

Taki makaron z dodatkami może stanowić zarówno opcję na obiad, kolację, czy można go potraktować jako sałatkę, z pewnością lekką przekąskę. Z wykorzystaniem smakowitych pomidorów, które teraz mają swój najlepszy, najbardziej pyszny czas.  Składniki:  - pół opakowania makaronu spaghetti pełnoziarnistego - fetą - pomidory - oliwa z oliwek - sól - pieprz czarny mielony - suszone pomidory (w postaci przyprawy, nie te z zalewy) - czosnek granulowany - tymianek Wykonanie:  Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Porcję makaronu przełożyć do talerza i skropić go odrobiną oliwy z oliwek. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć na makaron. Fetę pokroić i ułożyć na makaronie z pomidorami. Wszystko z wierzchu oprószyć przyprawami (pieprzem, suszonymi pomidorami, tymiankiem i granulowanym czosnkiem). Zamiast granulowanego czosnku można dać świeży rozdrobniony czosnek. Przed jedzeniem najlepiej wymieszać, żeby wszystkie składniki i smaki się połączyły.  A tu taka ...