z kuchnią na pieńku

Mało kaloryczne i mega owocowe gofry. Przepis podpatrzony z facebook'owego profilu pary dietetyków MakroBeast. Zresztą już wiele przepisów od nich przerobiłam i zawsze byłam zadowolona, było smacznie i z ogarnięta kaloryką. Składniki:  - 100g truskawek - pół dużego banana - 150g skyru (u mnie truskawkowy) - 1 jajko - 60g mąki pełnoziarnistej - 30g erytrytolu - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżka mleka - olej w spray'u  Wykonanie:  Banana i truskawki rozgnieść widelcem. Do rozgniecionych owoców dodać skyr ( ja dałam truskawkowy, ale można dodać naturalny, czy o każdym innym dowolnym smaku), jajko, mąkę, proszek do pieczenia, erytrytol i mleko. Wszystko ręcznie wymieszać. Gofrownicę popsikać olejem w spray'u (lub posmarować olejem za pomocą pędzelka) i porządnie rozgrzać. Nalewać porcjami surowe ciasto i smażyć gofry, aż będą rumiane i chrupiące.  Zjadać gofry z ulubionymi dodatkami. U mnie zjedzone z borówkami, które widoczne są również na zdjęciu u góry, borówk...

Pożywne gofry na słodko, naprawdę bardzo sycące. Można je zjadać z ulubionymi dodatkami ( owoce, śmietanki, kremy). U nas poleciały z jogurtem pitnym. Znowu z erytytolem ;) ale można zamienić na każde inne slodzidło. Składniki:  - serek wiejski 200g - 60g mąki pełnoziarnistej - 2 jajka - 2 łyżki erytrytolu - olej w spray'u Wykonanie:  Wszystkie składniki za wyjątkiem oleju umieścić w misce i wymieszać ( można ręcznie lub mikserem, czy blenderem). Miksując ręcznie lub mikserem trzeba się liczyć z tym, że mogą być w gofrach wyczuwalne grudki, jeśli ich nie chcemy traktujemy całość blenderem. Gofrownicę popsikać olejem i rozgrzać ( jeśli nie mamy psikanego oleju można gofrownicę posmarować olejem za pomocą pędzelka). Wlewać ciasto porcjami. Smażyć gofry, aż będą rumiane i chrupiące. Żreć z czym dusza zapragnie ;). Można zrobić te gofry również w wersji wytrawnej. Wystarczy zamiast erytrytolu dodać sól i ulubione przyprawy i też wyjdzie bardzo okej.