Deserek truskawkowo - jogurtowy z herbatnikami.

Truskawki obrodziły, można szaleć przygotowując proste, czy nieco bardziej wymagające smakołyki w roli głównej z nimi. Tym razem na ekspresowo i banalnie deserek ułożony warstwami. Nie ma wiele kalorii, 1 porcja to 252 kcal i 7,8 białka, 7,4 tłuszczy, 39,3 węglowodanów.


Składniki:

- herbatniki (86g)

- 200g truskawek 

- 400g jogurtu greckiego (light, o obniżonej kaloryce)

- 20g cukru pudru 

Wykonanie: 

Herbatniki rozkruszyłam, ręcznie pogniotłam na drobniejsze kawałki. Jogurt wymieszałam ręcznie z cukrem pudrem. Truskawki zmiksowałam przy użyciu blendera. Na spód każdego z pucharków wsypałam herbatniki, na herbatniki przełożyłam słodki jogurt, na jogurt zmiksowane truskawki i na truskawki wyłożyłam resztę pokruszonych herbatników. 


Wyszły 3 pucharki, starałam się równomiernie rozłożyć składniki na wszystkie porcje. Zamiast jogurtu greckiego można użyć coś innego - tradycyjny jogurt naturalny, skyr, serek, czy co się tylko lubi. Ja nie dosładzałam już miksowanych truskawek, ale jak ktoś lubi to może dodać ulubione słodzidło. Zamiast cukru pudru można też dać erytrytol, strewię, czy choćby miód wedle chęci. Ale też wiadomo, że każda zmiana w składnikach może spowodować zmianę kaloryki.

A takie szalone truskawy wyrosły mi w ogrodzie i nie jest to pojedynczy egzemplarz. Zmutowane, bez ingerencji chemicznej.


Komentarze

  1. Marzynia Mamcia24 maja 2024 09:49

    Ci, którzy jedzą twoje desery mają naprawdę wypas, bo ciągle jest coś nowego :-)
    A co do truskawek to takie owoce są normalnie jadalne (o ile dojrzeją), ale dla rośliny są problematyczne, bo się bardzo wysila, żeby karmić mutanta (bo to mutacja, bezpieczna dla ludzi). To się odbija na innych owocach - będzie ich mniej albo mniejsze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z kuchnią na pieńku2 czerwca 2024 02:54

      Dziękuję bardzo ♥️ a moje desery to często spontaniczne "akcje" żeby zrobić to co przypasuje domownikom i aby wykorzystać produkty, które mam do dyspozycji.

      Usuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pizza z serka wiejskiego.

Obraz
Dzisiaj podobno we Włoszech dzień pizzy, międzynarodowy przypada na 9 lutego. Bardzo lubię tradycyjną pizzę, typowe cienkie ciasto, ale bardzo często robię pizzę na bazie serka wiejskiego. Jest szybka, ma trochę mniej kalorii niż typowa pizza, dostarczy białka i jest bardzo smaczna. Bazę, zamysł przepisu zaczerpnęłam od MakroBeast, zresztą nie jeden już przepis od nich wypróbowałam i zawsze wychodziło smacznie. Dodałam swoje drobne modyfikacje i teraz ta pizza gości u nas bardzo często.  Składniki na spód:  - 200g serka wiejskiego - 120g mąki pszennej - 1 jajko  - sól - czosnek granulowany  - 1 spora cebula  Wykonanie:  Do miski przełożyć serek wiejski, wbić jajko oraz dodać mąkę (można dodać także żytnią, pełnoziarnistą) oraz sól i czosnek granulowany (można dodać wszelakie inne przyprawy). Wszystko ręcznie wymieszać (według mnie najlepiej miesza się widelcem). Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć surowe jeszcze ciasto na bazie serka wiejskiego na blachę z papi
Czytaj więcej

Cukinia zapiekana z jajkami, mozzarellą i fetą.

Obraz
Bardzo fajna opcja na sycący posiłek. Szybko, prosto i przyjemnie w smaku. Składniki: - pół dużej cukinii - 8 jajek - 70g mozzarelli - 50g fety - 2 łyżki oleju - sól  - pieprz czarny mielony - suszona cebula - zioła prowansalskie Wykonanie:  Blaszkę do pieczenia tarty wyłożyć papierem do pieczenia. Cukinię w miarę cienko pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć cukinię do blaszki. Skropić cukinię olejem. Jajka wbić do miseczki i rozbełtać. Dodać do jajek przyprawy (sól -minimalnie, z solą nie ma co szaleć, bo feta jest słona, można nawet sól pominąć i dodać więcej ziół, pieprz, cebulkę i zioła prowansalskie, można dodać swoje ulubione przyprawy). Jajka przelać na cukinię tak, by masa jajeczna w miarę równomiernie rozlała się po całej blaszce. Na wierzch cukinii z masą jajeczną zetrzeć mozzarellę na grubych oczkach (użyłam takiej z bloku, z kawałka, nie tej z woreczka z zalewą) i ułożyć kawałeczki fety. Wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec 45 - 60 minut, aż jajka
Czytaj więcej

Chleb z białego sera twarogowego.

Obraz
Kolejny z przepisów z serii nie wierzę, że to się uda dopóki nie spróbuję i nie okaże się jaki to fantastyczny patent na coś świetnego. Chleb bez mąki, na bazie białego sera twarogowego z dodatkiem obłędnej ilości pożywnych ziarenek. Składniki:  - 500g białego sera twarogowego półtłustego - 4 jajka (rozmiar M) - 300g płatków owsianych - 40g siemienia lnianego - 80g różnych nasion - wedle uznania i posiadania (tutaj sezam, czarnuszka, słonecznik i len mielony) - 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia - pół łyżeczki soli Wykonanie:  Biały ser przełożyć do miski. Dodać do niego płatki owsiane,  siemię lniane, proszek do pieczenia, sól i wbić jajka. Wszystko razem wymieszać najlepiej przy użyciu blendera lub miksera. Do połączonych składników dodać miks różnych dowolnych ziarenek (tutaj powtarzając to co już zostało wymienione w spisie składników dodałam sezam, czarnuszkę, słonecznik i len mielony, ale można dodać to co się lubi i ma dostępne). Po dodaniu ziarenek wszystko wymieszać ręczn
Czytaj więcej