Ciasteczka z kolorowymi drażetkami.

Ciasteczka z przepisu Ani Starmach. Kiedyś bardzo często je robiłam, potem jakoś długo nie i teraz ponownie do nich powróciłam ku uciesze domowników. Ciasteczka z dodatkiem czekoladowych drażetek M&M's, ale można do nich wykorzystać i inne czekoladowe cukierki w kolorowych skorupkach, żeby zrobić w ciasteczkach kolorowe piegi.

Składniki: 

- 300g mąki

- 150g cukru

- 150g masła 

- 1 jajko

- 2 łyżeczki cukru waniliowego

- pół łyżeczki sody 

- kolorowe czekoladowe drażetki M&M's

Wykonanie: 

Masło dobrze jest wyjąć chwilę wcześniej przed robieniem ciastek, żeby zmiękło. Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem. Do zmiksowanych składników dodać mąkę z sodą i jeszcze chwilę miksować. Blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Brać trochę surowego ciasta na ciasteczka, formować kulkę i spłaszczać na blaszce. W każde surowe jeszcze ciasteczko wkładać po kilka czekoladowych drażetek. Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ciasteczka przez około 10 minut. 

Układając ciasteczka na blaszce warto robić konkretne odstępy, bo ciastka podczas pieczenia sporo rosną. Ciasteczka przygotowywałam z użyciem miksera, chociaż ciasto jest tak plastyczne, tak ładnie się łączy, że spokojne można je zagnieść ręcznie.