Koktajl kawowo - bananowy.

Wczoraj (29 września) był Dzień Kawy. Ja oczywiście jak zawsze nie wyrobiona zatem z jednodniowym opóźnieniem przepis na coś kawowego w ramach "odświętowania" kawowej okazji.

Składniki : 

- 1 spory banan

- 200g jogurtu naturalnego

- 2 łyżeczki kawy mielonej 

- 2 łyżeczki erytrytolu (można zamienić na cukier, miód, czy co się lubi) 

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

- 2 szczypty imbiru

Wykonanie: 

Kawę nasypać do filiżanki i zaparzyć. Jak przestygnie odcedzić ją z fusów (można też zrobić kawę w ekspresie).Banana obrać ze skórki i przełożyć do pojemnika, w którym będzie wygodnie blendować. Do banana dodać jogurt (można zastąpić mlekiem), kawę już bez fusów, cukier waniliowy, erytrytol i imbir mielony. Wszystko zmiksować za pomocą blendera. Przelać koktajl do szklanki i można raczyć się smakiem. 

Taki koktajl to trochę taka wersja kawy na zimno. Dostarczy sporo słodkości i trochę od kawowej energii.