Sernik bananowy.

Intensywnie bananowy sernik, osłodzony erytrytolem, ale można zamienić na coś innego, co też dosłodzi, chociaż banan jest na tyle słodkim owocem, że sam świetnie osładza i nie potrzeba już dużo więcej cukrów, czy słodzików, by zrobić fajny deser.

Składniki: 

- 2 spore banany

- 2 jajka

- 250g twarogowego sera białego (chudego)

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- 2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru

- 2 łyżki odżywki białkowej (waniliowej)

- 150g erytrytolu

- aromat waniliowy

Wykonanie: 

Banany obrać ze skórki i włożyć do miski. Do bananów wbić jajka. Do jajek i bananów dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować je za pomocą blendera. Niedużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać masę serową do blaszki. Piekarnik nastawić na 180 stopni. Piec sernik około 45 minut. 

Sernik z kategorii szybkich i mało kalorycznych. Nie pęka, bez problemowy i mało wysiłkowy. Jeśli nie posiadamy odżywki białkowej możemy ją zastąpić proszkiem budyniowym lub mąka ziemniaczaną.