Jajka faszerowane rzodkiewką.

Szybko, smacznie i nawet przyzwoite dla oka. Jajka w dość dietetycznej formie, bo bez majonezu, a z dodatkiem dużo mniej kalorycznego jogurtu, wyraziste w smaku.

Składniki: 

- 5 jajek

- pęczek rzodkiewek

- 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego

- 3 ząbki czosnku

- sól

- pieprz czarny mielony

Wykonanie: 

Jajka ugotować na twardo. Ostudzone jajka przekroić na pół. Białka odłożyć na talerzyk, a żółtka przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem. Rzodkiewkę drobno pokroić ( albo zetrzeć na tarce), czosnek przecisnąć przez praskę (można zetrzeć na tarce albo posiekać). Rozrobioną rzodkiewkę i czosnek dodać do żółtek. Do miseczki z żółtkami i warzywami dodać jogurt naturalny. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowany farsz nakładać do białkowych spodów. Na każdym nafaszerowanym jajku można ułożyć po plasterku rzodkiewki w ramach pseudo dekoracji ;).

Lekko i na pewno wartościowo, bo jajko potrzebna sprawa w codziennym jadłospisie. Jogurt oczywiście można zastąpić majonezem, też będzie pysznie, tylko więcej kalorii. Ilość czosnku można sobie indywidualnie regulować. Farsz można sobie też urozmaicić dodając swoje inne ulubione przyprawy.