Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i fety.
Myślałam, że narobiłam sałatki i będziemy ją teraz tydzień "młócić". A tu dwa dni i poszło ! Sałatka fajna na upały, z młodymi ziemniaczkami, które mają nieco słodkawy posmak i ilością zieleniny na potęgę. Sałatka ma niewiele kalorii, bo około 100 kcal na 100g, a jakby wsunąć przez dzień cały pojemnik to przytuliłoby się około 1300kcal. Składniki: - 500g młodych ziemniaków - 380g bobu (waga po ugotowaniu i obraniu) - pół opakowania (135g) sera favita - żółte opakowanie - 1 cebula - koperek - natka pietruszki - 1 łyżka oleju - 3 łyżki wody - 3 ząbki czosnku - sól - pieprz czarny mielony Wykonanie: Ziemniaki oskrobałam i ugotowałam w osolonej wodzie. Bób wrzuciłam na gotującą się, osoloną wodę i gotowałam go około 10 minut. Ostudzone ziemniaki pokroiłam i przełożyłam na talerz, chłodniejszy bób pozbawiłam skórek i dodałam do ziemniaków. Na wierzch ziemniaków i bobu dodałam pokrojoną niezbyt drobno cebulę i...